Start

Välkommen till matkulturarvet

clas-andersson

Clas Andersson om mat, matkultur, husmanskost och annan god mat av närproducerade råvaror.

Matbloggen Recepten

Clas Andersson om mat, matkultur, husmanskost och annan god mat av närproducerade råvaror från Bohuslän.

Nu har jag börjat blogga om mat, här kan du hitta tips på recept och liknande

Närproducerat läs mer här

Många recept är från förr men även moderna recept med huvudråvaran från Bohuslän.

Recepten har vi samlat in från matglada Sotenäsbor och gamla handskrivna kokböcker. Detta har varit ett mycket trevligt arbete och vi är väldigt stolta över resultatet.

Till recepten klicka här

dagny

Recepten av Kerstin Berlin från Örn, skrivet av Kerstins mor Dagny f. 1916 Från Djupedal i Sotenäs Kommun.

Våra lokala matproducenter

Här håller vi på att bygga upp en länksida till olika matproducenter som verkar i Sotenäs kommun med omnejd. Kriterierna för att vara med här, är att man till stor del arbetar med att förädla lokalt producerade råvaror.

Hjartat

Recept från Gerda Jönsson. Anneröd vid Brygge Sotenäs kommun. Handskriven kokbok, troligen skriven i början till mitten av 1900 talet.

Print Friendly