En akademi om Hummer

Hummerakademin

Hummerakademin 17är en förening med sitt säte i Hunnebostrand, eller Hummerbostrand som det kanske borde heta 🙂

Akademin med Marcus Bertilsson i spetsen, en av de drivande krafter som arbetar för att upplysa och lära oss mer om Hummern. Hummerakademin startade 1996 och huserar i en fin gammal lokal på Södra strandgatan 4 i Hunnebostrand. Det har tidigare varit fiskaffär i lokalen och är rustik och typisk för Bohuslän.  På sommaren slår Hummerkrogen upp sina portar i Akademins lokaler, då man kan lyxa till det med både skaldjur och goda drycker. Att sitta på Hummerkrogens brygga och njuta av skaldjur och passande drycker samtidigt som solen går ner i väster är helt enkelt oslagbart.

Mer om hummerakademin här……..

Recept jag rekommenderar

Hur man kokar skaldjur

Hummersoppa

Clas Andersson

Print Friendly

You may also like...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *