Amerikanska Ringar

Ingredienser:

2 ägg

1 kkp socker

1 kkp mjölk

30 gr smör

2 tsk jästpulver

300 gr vetemjöl

Citronskal

Till kokning:

150 gr flottyr

½ kkp socker

Beredning:

Äggulor och socker röres, vill så iblandas de övriga ingredienser och sist de till skummslagna vitorna. Av denna lösa deg formas kransar, som kokas gulbruna i flottyr samt doppas i socker.

Recepten av Kerstin Berlin från Örn, skrivet av Kerstins mor Dagny f. 1916 Från Djupedal i Sotenäs Kommun.