Vattentårta
Ingredienser:
3 st ägg
3 kkp socker
1 ½ kkp kokande vatten
3 kkp vetemjöl
3 tsk jästpulver
Beredning:
Ägg och socker vispas kraftigt, mjölet och jästpulvret blandas och iröres äggblandningen.
Sist iröres det kokande vattnet!
Gräddas i smörd och brödad form.
Svalna.
Skäres i bottnar.
Fyllning:
Äppelmos: 2 hg hackade äpplen. 2 kkp socker och vatten.
Glasering:
2 hg florsocker. Vatten.
Mandelmassa:
50 gr sötmandel
1 hg florsocker
1 äggvita