Brännvinssill med löjrom och citron

Ingredienser:

• 4 st inlagda sillfiléer*
• 1 dl crème fraiche
• ½ dl majonnäs
• 2 msk brännvin
• 2 msk citronsaft
• 2 msk löjrom
• 1 knivsudd cayennepeppar
• Rivet skal från en ¼ citron
• ½ dl grovhackad dill (kan uteslutas)

Beredning:

• Skär de inlagda sillfiléerna i önskad storlek.
• Blanda alla ingredienser till såsen, lägg i sillbitarna.
• Låt stå i minst ett dygn.

Tips:

• Om du vill göra det enkelt för dig: finns att köpa ABBA 5-MINUTERSSILL, FILÉER.

Clas Andersson