Grönsakspaté

Ingredienser:

2 palsternackor

4 morötter

4 broccoli

4 ägg

3 dl crème fraiche

1 lök, hackad

Salt och citronpeppar

Beredning:

Kör alla grönsaker i matberedaren alt. mixer.

Vispa ihop ägg och crème fraiche.

Blanda allt och häll upp i form klädd med bakplåtspapper i vattenbad ca. 1 tim värme 200 grader.

Recept från Eivor Johansson Knutsdalen, Bratteby, Sotenäs kommun.