Farmors Äppelkaka
Ingredienser:
1 hg margarin
1 kkp socker
1 ägg
1 kkp vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 äpple
Ströbröd/margarin
Beredning:
Vispa socker och margarin pösigt, vispa i ägget.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smör/socker blandningen.
Smörj och strö en kakform med löstagbar botten och häll i smeten.
Skär äpplet i fina klyftor och stick ner i kakan.
Gräddas i 175°c cirka 35 min.
Testa med att sticka ner en trästicka i kakan är den torr är kakan klar.