Falsk Skarpsås

Ingredienser:

3dl tjock grädde sur

1-2 äggulor

1tsk torr senap

1-2 msk socker

vitpeppar

Beredning:

Grädden vispas till skum äggulorna röres ned och såsen smaksättes med socker, senap och en aning vitpeppar.

Serveras till fisk, till exempel inkokt makrill.

Pia Eldh Kungshamn